Le fameux hamburger est originaire de la ville allemande de Hambourg.
Notez que le Hot-Dog provient de Frankfort (nom avant américanisation : Frankfurter)
Hamburger désigne en allemand les hambourgeois c'est-à-dire les habitants de la ville de Hambourg.
Il provient du plat typique servi durant la traversée et donc à l'arrivée à New-York aux immigrants Allemands et d'Europe de l'Est, spécialité d'une compagnie maritime : la “Hamburg-Amerika line”.
Un mythe s'écroule : le “Ham” de hamburger n'ayant aucun lien avec le 'ham'=jambon, bien qu'à l'origine le hamburger était à la viande de porc (ah, les allemands et la charcuterie !) ...
Wikipedia.org – Hamburger [fr]
Foodavenue.com [en]
Je m en doutais…
C est un peu con d habiter a Hamburg quand meme “Tiens, vla l'Hamburger…”
(ou parce que trop de gens ne l’aiment pas).
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Oui mais dans ce cas c'est le Hamburger, et non McDo, qui est allemand, isn't it?
Non, MacDo est bien Américain, c'est simplement le hamburger qui est d'origine allemande!
Tout comme MacDo n'a pas inventé la restauration rapide.
Faut que j'apprenne à lire ! Excusez moi oui c'est le Hamburger qui est allemand pas McDo !
Pour la peine ça m'en bouhe deux coins ! (ok je sort promis)
(ou parce que trop de gens ne l’aiment pas).
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On peut aussi noter que lorsque l'on demande un Hamburger dans une brasserie, on peut avoir la mauvaise surprise de trouver dans son assiette: un steak haché.
Et oui, cruelle désillusion n'est-ce pas?
Notez que le Hot-Dog provient de Frankfort (nom avant américanisation : Frankfurter)
Pour être précis, hot-dog désigne aussi bien le sandwich que n'importe qu'elle saucisse (même végétale) que l'on peut mettre dedans, mais les américains appellent toujours la saucisse une frankfurter, tout comme nous disons saucisse de Francfort en français (et pareil pour les Wiener, hot-dog à la saucisse viennoise).
Et d'où vient le mot “hot-dog” ? A l'origine, on ne mettait pas du chien dans les hots dogs, quand meme, si ?
tant que c'est bon !
(ou parce que trop de gens ne l’aiment pas).
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